為孵化企業(yè)打造的中華食谷。 人民網(wǎng) 張玉峰攝

“政府為我們建好了廠房，硬化了路面，待生產(chǎn)設(shè)備安裝到位，就能很快投產(chǎn)。”鼎烹世家是江蘇省興化市一家健康食品企業(yè)，行政人事主管袁露華說，從企業(yè)籌建到正式生產(chǎn)僅用了不到6個月，“企業(yè)進(jìn)駐變得像拎包入住精裝公寓一樣方便。”

袁露華描述的“精裝公寓”，位于興化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)中華食谷A區(qū)。10棟四層高的標(biāo)準(zhǔn)化廠房依次排開，這里已成為7家健康食品企業(yè)的孵化基地。一路之隔，“中華食谷”B區(qū)標(biāo)準(zhǔn)廠房、會展中心、人才公寓、生活中心等配套工程正在加緊建設(shè)。未來，更多健康食品企業(yè)將向當(dāng)?shù)丶�聚�?/p>

既能招引“大咖”級綠色健康食品企業(yè)扎根園區(qū)，又能幫助成長型企業(yè)安心落戶，興化的吸引力在哪里？人民網(wǎng)注意到，在去年實現(xiàn)GDP“總量超千億、洼地變高地”的目標(biāo)后，興化正立足全國農(nóng)業(yè)大市的資源優(yōu)勢和調(diào)味品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，瞄準(zhǔn)健康食品產(chǎn)業(yè)和調(diào)味品產(chǎn)業(yè)這片藍(lán)海，聚力打造“中國唯一、世界第一”的國際調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，并將目標(biāo)定位千億級健康食品產(chǎn)業(yè)集群。

8平方公里的產(chǎn)業(yè)高地

興化市地處江蘇省中部，里下河地區(qū)腹地。近年來，不銹鋼、健康食品、高端裝備“三駕馬車”拉動當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，成功躋身縣域經(jīng)濟“千億俱樂部”。

“食品產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)的產(chǎn)值份額已經(jīng)占到了園區(qū)的53%，超過了其它產(chǎn)業(yè)門類的總和。”興化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會主任陳林介紹，興化調(diào)味品產(chǎn)業(yè)起步早、從業(yè)人員多，全國有超過5萬名興化人靠此營生，上下游經(jīng)濟總量達(dá)500億元，約占全國份額的1/8。

“我們要把飯碗端牢，還要端出花樣來。”說起當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品資源，興化市委宣傳部副部長、市政府新聞辦主任史道智如數(shù)家珍，興化大米、紅皮小麥、香蔥、蔬菜、水產(chǎn)等都是當(dāng)?shù)靥厣��?ldquo;發(fā)展健康食品產(chǎn)業(yè)，我們有著得天獨厚的資源稟賦”。

破題，從2017年開始。興化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)規(guī)劃了8平方公里的區(qū)域，打造“中國唯一、世界第一”的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，把本地“小而散”的企業(yè)聚起來，把在外“多而廣”的能人請回來，把全國 “大而強”的龍頭引過來，走集約化、高端化、品牌化發(fā)展之路。

短短一年后，發(fā)展就有了起色：當(dāng)時，有7個項目集中開工，30個調(diào)味品項目簽約落戶。此后，在大項目、好項目扎堆落戶興化的同時，安井食品、頂康食品、伽力森等重點企業(yè)競相擴大投資，二期三期接踵而至。

去年8月，興化開發(fā)區(qū)管委會派出37名招商員，在上海、蘇錫常、珠三角、京津冀、西南等10個區(qū)域布點，圍繞健康食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)行駐點招商。“我們先后花了半年時間考察選址，最終在興化經(jīng)開區(qū)招商員的幫助下落戶在這里。”一家來自河南的食品企業(yè)“田園主義”負(fù)責(zé)人表示，在興化辦廠正是看中了當(dāng)?shù)厥称樊a(chǎn)業(yè)集聚的發(fā)展環(huán)境，僅去年底投產(chǎn)后的兩個月工廠銷售額就達(dá)到了6000萬元。

據(jù)統(tǒng)計，2021年，興化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)簽約億元的健康食品企業(yè)16個，新開工項目10個，今年上半年再簽約5家健康食品企業(yè)。目前，園區(qū)已經(jīng)集聚了300多家健康食品企業(yè)。

落戶興化的健康食品企業(yè)在生產(chǎn)面包。 人民網(wǎng) 張玉峰攝

“一條魚”的故事

在堅持“畝均論英雄”改革導(dǎo)向基礎(chǔ)上，當(dāng)?shù)赝ㄟ^騰籠換鳥盤活了閑置兩年的用地，又花費了上千萬元對廠區(qū)進(jìn)行硬件改造提升。為幫助“田園主義”落戶，興化下了一番工夫。“汽車充電樁都為我們準(zhǔn)備好了，地方的服務(wù)很貼心。”該企業(yè)總經(jīng)理助理李俊說。

貼心服務(wù)不止于此。今年5月，當(dāng)?shù)卣�式運營了由政府平臺搭建的食品檢驗檢測中心，確保從興化生產(chǎn)出去的食品是安全的。除此之外，興化還緊跟步伐為廣大企業(yè)搭建直播平臺助力銷售。在陳林看來，這些舉措就是為了讓企業(yè)能夠舒心、安心、專心于事業(yè)發(fā)展。

“健康食品企業(yè)不斷集聚后，在當(dāng)?shù)匦纬闪肆夹缘陌l(fā)展內(nèi)循環(huán)。”興化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)經(jīng)濟發(fā)展局局長朱桂榕講了“一條魚”的故事。“大澤水產(chǎn)一天需要用掉6萬斤魚，這些魚大多來自當(dāng)?shù)亍ｔ~頭供給園區(qū)食品企業(yè)做成剁椒魚頭預(yù)制菜，魚肉打成魚糜供給食品加工廠，魚骨則供給另一家工廠熬魚湯做湯料，最后剩下的骨渣再送到園區(qū)的飼料廠做成魚粉。”

“上下游產(chǎn)業(yè)鏈集聚，物流成本不僅降低了，企業(yè)之間的供需所求也達(dá)到了。”談到產(chǎn)業(yè)集聚帶來的好處，這些天，袁露華正和同在中華食谷落戶的江蘇花哚食品有限公司商量下一步合作計劃，打算把鼎烹世家生產(chǎn)的雞精就近供給這家企業(yè)。

“土豆、西紅柿、胡蘿卜、大蔥都是在興化當(dāng)?shù)夭少彽模瑝焊�不愁貨源�?rdquo;江蘇花哚食品有限公司生產(chǎn)負(fù)責(zé)人徐建鵬對袁露華的建議很感興趣，這樣可以節(jié)省采購成本。他還說，雖然工廠的產(chǎn)品目前只供集團下屬餐飲店使用，但多元化的合作會讓企業(yè)產(chǎn)能銷路得到進(jìn)一步釋放。

同在中華食谷創(chuàng)業(yè)，抱團發(fā)展以求共贏。正是考慮到這一點，興化市正謀劃成立綠色健康食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，各家企業(yè)在食品研發(fā)上不僅可以互相合作、集中攻關(guān)，也可以幫助企業(yè)在采購端形成微循環(huán)。在大宗商品采購上，聯(lián)盟出面洽談可以降低企業(yè)生產(chǎn)成本。

“以施耐庵西路為軸線，南翼圍繞綠色健康食品，主攻復(fù)合調(diào)味料、功能性食品（休閑食品）、預(yù)制菜肴+食品機械等‘3+1’產(chǎn)業(yè)。”陳林說，隨著園區(qū)發(fā)展的目標(biāo)愈加清晰，興化也正圍繞打造中國健康食品產(chǎn)業(yè)名城“補鏈、強鏈、建鏈”，推動產(chǎn)業(yè)集聚式發(fā)展。

“力爭實現(xiàn)聚集調(diào)味品企業(yè)300家以上，形成銷售500億元以上、稅收50億元以上的‘355’目標(biāo)。”談及下一步的發(fā)展，興化市委書記方捷表示，要推動全市健康食品產(chǎn)業(yè)邁向千億級新臺階，讓更多“興化味道”飄向“健康中國”的餐桌。

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