高淳固城湖畔連片的蟹塘。胡月華攝

“選好苗是養(yǎng)蟹成功的一半。”在南京市高淳區(qū)，這是蟹農(nóng)吳小平的經(jīng)驗(yàn)之談。春節(jié)前這幾天，他一直就在忙這個(gè)，“這是我們眼下最重要的事兒”。

說起高淳的螃蟹養(yǎng)殖，不得不提全國人大代表、當(dāng)?shù)刂赂粠ь^人邢青松。他1992年退伍后，放棄到銀行工作的“金飯碗”不要，回到家鄉(xiāng)固城湖邊端起了螃蟹養(yǎng)殖的“泥飯碗”。2010年，邢青松牽頭組建江蘇固城湖青松水產(chǎn)專業(yè)合作聯(lián)社，現(xiàn)已發(fā)展社員3218戶，帶動(dòng)了10余萬農(nóng)戶穩(wěn)步增收。

吳小平正是第一批社員，目前承包有500多畝蟹塘。說起入社前后的變化，老吳來了興致。

“個(gè)體戶單打獨(dú)斗，養(yǎng)殖面積小不說，賣螃蟹也要自己操心；加入聯(lián)社后，養(yǎng)殖面積增加，管理規(guī)范，產(chǎn)量、價(jià)格都提高了。”吳小平滔滔不絕：“就拿蟹苗投放來說，現(xiàn)在一畝蟹塘能放上千只蟹苗，成活率也比以前高不少。”

數(shù)據(jù)顯示，高淳區(qū)螃蟹養(yǎng)殖面積連續(xù)20年穩(wěn)定在20萬畝以上，當(dāng)?shù)匾殉蔀槲覈�螃蟹（河蟹）養(yǎng)殖六大原產(chǎn)地之一，固城湖螃蟹品牌也日趨走俏。“把優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做好就能帶動(dòng)大伙共同致富。”邢青松告訴人民網(wǎng)，聯(lián)社蟹農(nóng)去年每畝凈賺約2萬元。

蟹農(nóng)正在選苗。人民網(wǎng) 張瀚天攝

當(dāng)?shù)伢π樊a(chǎn)業(yè)鏈條上還有一位能人張明龍，他主攻螃蟹的網(wǎng)上銷售。8年前，張明龍成立高淳區(qū)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)，開始引入品牌服務(wù)、開展電商培訓(xùn)，幫助鄉(xiāng)親開網(wǎng)店，當(dāng)年螃蟹網(wǎng)絡(luò)銷售額就突破了400萬元。

在固城湖螃蟹市場，張明龍展示了固城湖螃蟹的“三碼”，“我們對(duì)螃蟹質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，產(chǎn)地碼、追溯碼、物流碼三碼合一，能讓大家買到正宗的固城湖螃蟹。”他還透露，2022年計(jì)劃從經(jīng)驗(yàn)豐富的蟹農(nóng)中挑選、培育500名“驗(yàn)蟹師”，來作為螃蟹品質(zhì)的把關(guān)人。

螃蟹如何進(jìn)行深加工，則是邢青松考慮的新課題。看著即將投放的一籠籠蟹苗，他仿佛看到了社員們金秋又一季的收獲。

從單一養(yǎng)蟹，到以蟹為媒拉動(dòng)苗種培育、水草種植、電子商務(wù)、商貿(mào)旅游、餐飲服務(wù)等20多個(gè)行業(yè)的發(fā)展，高淳老百姓致富路是越來越寬廣了。高淳區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王嚴(yán)濤表示，當(dāng)?shù)貙⒗^續(xù)探索“農(nóng)戶+合作社+龍頭企業(yè)”模式，圍繞“固城湖螃蟹”區(qū)域公用品牌建設(shè)強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、商標(biāo)授權(quán)使用，帶領(lǐng)農(nóng)戶走好共富之路。 

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