春華秋實(shí)，歲稔年豐。糧食安全是“國(guó)之大者”，今年國(guó)家啟動(dòng)新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)，我省人多地少，靠擴(kuò)大面積增產(chǎn)潛力十分有限，提高單產(chǎn)成為增強(qiáng)糧食綜合產(chǎn)能的主攻方向。廣袤的江蘇大地上，良種、良田、良機(jī)、良法緊密融合，農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力蓬勃生長(zhǎng)，為夯實(shí)糧食安全根基打下扎實(shí)基礎(chǔ)。

在第七個(gè)中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)來(lái)臨之際，記者走進(jìn)田間地頭、科研院所，解鎖江蘇的糧田里藏著怎樣的豐收“密碼”。

育良種：

激活“芯”動(dòng)力，

育種走上快車道

金秋九月，揚(yáng)州市邗江區(qū)公道鎮(zhèn)向陽(yáng)4組，阡陌交錯(cuò)的稻田，一株株稻谷連成黃綠相間的海洋，風(fēng)吹稻浪，豐收在望。

“這200畝地種植的是‘金香玉1號(hào)’，該品種是我們運(yùn)用分子育種方法，發(fā)掘廣譜稻瘟病抗性基因，經(jīng)連續(xù)多代定向選擇而育成的。它集合了水稻眾多優(yōu)良特性，具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、節(jié)肥抗倒等特點(diǎn)，適合大面積種植推廣。‘金香玉1號(hào)’被全國(guó)農(nóng)技中心評(píng)為2024年度超級(jí)稻品種。”江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長(zhǎng)李愛宏指著稻穗向記者介紹，眼下，公道鎮(zhèn)種植的“金香玉1號(hào)”正處于灌漿期，稻苗清秀挺拔、穗層整齊、穗大粒多，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)能達(dá)750公斤以上。

作為農(nóng)業(yè)“芯片”，小小種子連著國(guó)之大者。南京有一個(gè)專門研究“農(nóng)業(yè)芯片”的實(shí)驗(yàn)室——生物育種鐘山實(shí)驗(yàn)室。“金香玉1號(hào)”正是該實(shí)驗(yàn)室推廣應(yīng)用的品種之一。生物育種鐘山實(shí)驗(yàn)室由南京市政府聯(lián)合省農(nóng)科院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)四方共建，集結(jié)了我省最強(qiáng)生物育種領(lǐng)域科研力量。

“生物育種鐘山實(shí)驗(yàn)室以‘強(qiáng)基礎(chǔ)理論、強(qiáng)核心技術(shù)、強(qiáng)糧食增產(chǎn)’為目標(biāo)，圍繞水稻、小麥、大豆等主要農(nóng)作物重大品種創(chuàng)制，為我國(guó)種業(yè)科技自立自強(qiáng)和種源自主可控提供創(chuàng)新平臺(tái)支撐，提升農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。”省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)、黨委書記易中懿說。

“現(xiàn)在借助遺傳學(xué)方法，以分子標(biāo)記輔助選擇為核心的分子育種，篩選出與目標(biāo)性狀相關(guān)的分子標(biāo)記，進(jìn)行基因型選擇輔助育種工作。”省農(nóng)科院糧食作物研究所所長(zhǎng)楊杰表示，這種方法能夠加快基因遺傳改良、縮短育種周期、降低育種成本。過去一個(gè)優(yōu)良品種的培育往往需花費(fèi)約10年時(shí)間，現(xiàn)在通過分子育種可以縮短至5年左右，大大提高了精準(zhǔn)育種的效率。

成立一年多來(lái)，生物育種鐘山實(shí)驗(yàn)室瞄準(zhǔn)種業(yè)重大技術(shù)攻關(guān)啟動(dòng)一批科研項(xiàng)目——通過分子標(biāo)記聚合育種選育的“揚(yáng)麥33”等中抗赤霉病小麥品種，已在江蘇大面積推廣應(yīng)用；利用全基因組選擇等技術(shù)聚合稻瘟病主效抗病基因的優(yōu)質(zhì)食味粳稻品種，如寧香粳9號(hào)、南粳5718、金香玉1號(hào)、南粳88等開始推廣，這些品種既保留了香軟優(yōu)良食味特征，也提升了稻瘟病抗性水平，為江蘇水稻大面積單產(chǎn)提升奠定品種基礎(chǔ)；江蘇第一個(gè)抗褐飛虱的優(yōu)質(zhì)食味粳稻品種W097即將完成品種區(qū)域試驗(yàn)，預(yù)計(jì)明后年可以進(jìn)入市場(chǎng)。

“接下來(lái)，鐘山實(shí)驗(yàn)室需要加快智能設(shè)計(jì)育種技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用。”易中懿表示，要加快作物表型實(shí)時(shí)分析云平臺(tái)和育種大數(shù)據(jù)管理與信息化共享平臺(tái)建設(shè)，融合基因編輯等生物技術(shù)，構(gòu)建精準(zhǔn)高效定向育種技術(shù)體系，大幅提升育種效率，建成輻射全國(guó)的種源創(chuàng)新中心。

建良田：

“糧田”變“良田”，

糧食增產(chǎn)農(nóng)戶增收

駕車從鎮(zhèn)江市金潤(rùn)大道向南駛?cè)敫壑新罚缆穬蓚?cè)的稻田里，稻穗將稻稈輕輕壓彎。“金潤(rùn)大道南側(cè)這片農(nóng)田都是我們農(nóng)場(chǎng)承包的，一共有9720畝，全部為高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。”鎮(zhèn)江經(jīng)開區(qū)丁崗榮禾家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人謝濤說，今年主要種的是揚(yáng)粳糯2號(hào)，預(yù)計(jì)10月底開始收割，畝產(chǎn)1200斤至1300斤。

這樣的產(chǎn)量，曾經(jīng)是無(wú)法想象的。“2012年剛起步時(shí)，這里道路都是泥巴地，農(nóng)機(jī)進(jìn)出不方便，溝渠高低不平，水源供給也不流暢。”謝濤回憶說，那時(shí)候畝產(chǎn)只有900斤到1000斤。

2017年，鎮(zhèn)江經(jīng)開區(qū)啟動(dòng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，謝濤的農(nóng)場(chǎng)迎來(lái)大變樣：道路硬化成水泥路面，插秧機(jī)、收割機(jī)可以駛?cè)朊恳粋€(gè)成片田塊；溝渠重新規(guī)劃改造為水泥溝渠，配合翻新的泵站，農(nóng)田用水有了保障。“一季小麥、一季水稻，一年下來(lái)畝均純收入300元到500元。”謝濤說。

高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，帶來(lái)的不只是畝產(chǎn)增加，還有畝均成本的降低。“這個(gè)30余畝的田塊，原來(lái)是5個(gè)小田塊，中間都是小溝渠，我們農(nóng)場(chǎng)接手后將其整平為一個(gè)大的田塊，并借助當(dāng)?shù)馗邩?biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項(xiàng)目的實(shí)施，完成道路硬化、溝渠修建等一系列改造。”超群農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人夏超群站在田埂上算了一筆賬：小田塊收割，一畝地人工成本70元，而大田塊收割，一畝地人工成本只有40元到50元，綜合播種到收割整個(gè)流程，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田每畝成本下降超過100元。

2016年，夏超群的父親夏振華在鎮(zhèn)江經(jīng)開區(qū)大路鎮(zhèn)承包850畝土地，2019年承包面積增加到1200余畝，到今年承包面積達(dá)1400畝。“增加的土地，很多都是由零碎小田地、冬閑田經(jīng)過高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)成的高產(chǎn)田。”夏超群笑著說，以前巡田都要穿膠鞋，現(xiàn)在穿著皮鞋都能巡遍農(nóng)場(chǎng)所有田塊。

種田的便利性，在江蘇潤(rùn)果農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司更加凸顯。走進(jìn)該公司，記者看到，一樓大廳西側(cè)的大屏幕上，農(nóng)田數(shù)字化管理系統(tǒng)、田間視頻系統(tǒng)、田間氣象服務(wù)系統(tǒng)、農(nóng)機(jī)物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程管理系統(tǒng)等多個(gè)子模塊整齊排列。工作人員坐在辦公室里，點(diǎn)擊鼠標(biāo)，既可查看田間情況，也可檢測(cè)土壤肥力、蟲害情況。“我們?cè)谑謾C(jī)上也可隨時(shí)進(jìn)行操作。”該公司董事長(zhǎng)助理張弋堃說。

2018年，潤(rùn)果農(nóng)業(yè)在高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)基礎(chǔ)上開啟“大田數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)”，進(jìn)行農(nóng)場(chǎng)智能化、信息化板塊建設(shè)。2021年，公司通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大田數(shù)字農(nóng)業(yè)項(xiàng)目專家組驗(yàn)收。實(shí)現(xiàn)數(shù)字農(nóng)業(yè)后，潤(rùn)果農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力用工減少30%以上，水資源利用率提高30個(gè)百分點(diǎn)，肥料利用率提高15個(gè)百分點(diǎn)，農(nóng)藥使用量減少20%以上，畝產(chǎn)提升9%，畝均效益增加28%。

創(chuàng)新，不僅體現(xiàn)在農(nóng)田建設(shè)技術(shù)上，更體現(xiàn)在機(jī)制上。“近年來(lái)我們投入約1.75億元實(shí)施15個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目，永久基本農(nóng)田內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建成率達(dá)83%。”鎮(zhèn)江經(jīng)開區(qū)社會(huì)發(fā)展局副局長(zhǎng)葛欣鵬說，為了解決建后管護(hù)難題，該區(qū)在全省率先使用高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目結(jié)余資金和專項(xiàng)補(bǔ)助購(gòu)買高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)管護(hù)保險(xiǎn)，并通過第三方保險(xiǎn)公司建立日常巡查制度，第一時(shí)間對(duì)損壞的田間道路、溝渠、泵站等進(jìn)行維修。

推良法：

走生態(tài)之路，

持續(xù)算好增收賬

秋分時(shí)節(jié)，泗陽(yáng)縣盧集鎮(zhèn)南大灘村種糧大戶于家龍的800畝稻田飄著絲絲稻香。走近田埂細(xì)瞧，一株株水稻結(jié)滿稻穗、低垂著頭，收獲近在眼前。

54歲的于家龍，是泗陽(yáng)縣人大代表，曾獲評(píng)宿遷市勞動(dòng)模范，農(nóng)場(chǎng)被評(píng)為江蘇省示范家庭農(nóng)場(chǎng)。他采取稻麥兩季輪作，生產(chǎn)的“谷涵運(yùn)”大米供不應(yīng)求。近10年，隨著種植水平與技術(shù)提升，這片田產(chǎn)量顯著提升。“2014年時(shí)水稻畝產(chǎn)1100多斤，目前機(jī)插水稻畝產(chǎn)1200斤，手工栽插水稻1400斤至1500斤，小麥畝產(chǎn)約930斤。”于家龍說。

跟隨于家龍繞田一周發(fā)現(xiàn)，田埂上安裝了不少“燈”。這些燈桿高約2.5米，頂端是一塊太陽(yáng)能電池板，下邊垂直懸掛著誘蟲燈管，燈管四周密布著高壓鋼絲，再下方是圓柱形裝蟲桶。到了夜晚，這些燈會(huì)發(fā)出耀眼的亮光，成千上萬(wàn)只撲向燈管的飛蛾，迅即被高壓鋼絲電擊觸殺。起初每盞燈每晚能逮到幾萬(wàn)只蟲子，現(xiàn)在蟲子減少了，但植保作用不可小覷。“這些燈不僅節(jié)省了治蟲費(fèi)用，還能從源頭控制化學(xué)農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染。”

生態(tài)種植寫在論文上要有許多數(shù)據(jù)支撐，但在于家龍的田里，他將其簡(jiǎn)化為“加法算式”——秸稈還田+有機(jī)肥+生物農(nóng)藥+太陽(yáng)能殺蟲燈，并用心實(shí)踐。就拿秸稈來(lái)說，當(dāng)秸稈還被看作負(fù)擔(dān)時(shí)，于家龍就已學(xué)會(huì)用機(jī)器把秸稈科學(xué)翻入土中。他介紹，如果還田得當(dāng)，一畝稻麥秸稈相當(dāng)于4包碳銨、2包磷肥、24公斤鉀肥的營(yíng)養(yǎng)，可節(jié)省肥料支出約260元。再配合使用有機(jī)肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)，有利于酸堿度平衡、養(yǎng)分結(jié)構(gòu)合理化，稻麥抗病能力也明顯增強(qiáng)，可以說是一舉多得。

在實(shí)踐中探索與成長(zhǎng)，既離不開勤學(xué)，也少不了好問。這些年來(lái)，于家龍經(jīng)常請(qǐng)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的范輝、屠洪江等技術(shù)專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，當(dāng)前生產(chǎn)上遇到的一般性技術(shù)問題，他自己都能解決，還成為附近小有名氣的“土專家”，每年為周邊農(nóng)戶提供900多畝次的集成技術(shù)服務(wù)。

“生態(tài)種植雖然費(fèi)時(shí)費(fèi)力，但是長(zhǎng)出來(lái)的糧食品質(zhì)好，價(jià)格賣得高。我們需要走生態(tài)種植之路，為國(guó)家生產(chǎn)更多更好的綠色食糧。”于家龍說。

用良機(jī)：

迭代更新，

串起糧食全產(chǎn)業(yè)鏈

9月17日，中秋節(jié)，射陽(yáng)縣艷陽(yáng)高照。興橋鎮(zhèn)萬(wàn)隆村丁亮家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人丁亮卻無(wú)心休息，他正忙著帶領(lǐng)工人建設(shè)新的育秧工廠，還剛訂了2臺(tái)300馬力的雷沃拖拉機(jī)。

走進(jìn)丁亮家庭農(nóng)場(chǎng)的倉(cāng)庫(kù)，兩條烘干流水線在左手邊一字排開，右手邊則是插秧機(jī)、旋耕機(jī)、植保機(jī)，以及去年新購(gòu)置的十幾臺(tái)超強(qiáng)重載智能化拖拉機(jī)依次排列。“這些新裝備動(dòng)力強(qiáng)勁、操作方便，車身重量、底盤強(qiáng)度均處于行業(yè)領(lǐng)先水平，是適應(yīng)深松、深耕等重載作業(yè)的不二之選。”丁亮自豪地介紹。

丁亮從2005年開始種田，從承包200畝土地開始，發(fā)展到目前的2.7萬(wàn)畝，主要為稻麥兩季輪作，分布在射陽(yáng)、建湖等多個(gè)縣區(qū)。近20年農(nóng)場(chǎng)擴(kuò)大的過程，也是丁亮逐漸接觸農(nóng)業(yè)機(jī)械化的過程。

丁亮回憶，2005年時(shí)，種地以人力為主、拖拉機(jī)為輔，拖拉機(jī)馬力也很小，完全不具備規(guī)模種植條件。讓他決心投身農(nóng)機(jī)行業(yè)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)在2018年。“那年11月上旬興橋鎮(zhèn)下雨，之后霧霾持續(xù)到12月中旬，其間不便于播種。小麥喜干，我們11月7日把地整出來(lái)，需要在下雨前播完種。被為我們服務(wù)的拖拉機(jī)耽擱了，沒能在下雨前播完，導(dǎo)致第二年畝產(chǎn)只有六七百斤，減產(chǎn)一半，損失約400萬(wàn)元。”丁亮說，2019年，他決定自己投資購(gòu)置農(nóng)業(yè)機(jī)械。

拖拉機(jī)、植保機(jī)、旋耕機(jī)、播種機(jī)……丁亮循著種植工序需求，購(gòu)置雷沃、東方紅等各類知名新式農(nóng)業(yè)機(jī)械，同時(shí)不斷迭代更新。

“提高糧食單產(chǎn)，裝備占三成、田間栽培措施三成、管理兩成、農(nóng)藥兩成。可以說，單產(chǎn)提升與農(nóng)業(yè)機(jī)械息息相關(guān)。”丁亮說，目前所有農(nóng)機(jī)加起來(lái)原價(jià)超1200萬(wàn)元。有了更高效精良的機(jī)械，農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)效率明顯提升，且應(yīng)急能力大大改善。比如，現(xiàn)在24小時(shí)可以平整1200畝地，但以前通常需要5臺(tái)拖拉機(jī)干上5天。同時(shí)，糧食單產(chǎn)也在提升。比如2005年時(shí)，小麥畝產(chǎn)僅有800斤、水稻1100斤，目前兩種作物都提升至1250斤左右。

這些年來(lái)，丁亮不僅通過機(jī)械化提升單產(chǎn)，還通過完善倉(cāng)儲(chǔ)、加工、育秧等流程，打造糧食全產(chǎn)業(yè)鏈。“這兩條烘干流水線是今年剛上的項(xiàng)目，一天吞吐量是2000畝地的稻麥。”丁亮說，有了完備的農(nóng)機(jī)保障，他還為周邊農(nóng)戶提供社會(huì)化服務(wù)，去年服務(wù)達(dá)7萬(wàn)畝次。（顏穎 洪葉 錢飛 薛誠(chéng) 張文婧 吳瓊）

來(lái)源：新華日?qǐng)?bào)

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