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淮安洪澤:預計今年大閘蟹產(chǎn)量近萬噸

2024年09月09日17:12 | 來源:人民網(wǎng)-江蘇頻道
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秋風起,蟹腳癢,又是一年食蟹季。作為我國第四大淡水湖,洪澤湖水質優(yōu)良,水草豐茂,有著大閘蟹生長的絕佳條件。9日,人民網(wǎng)從淮安市洪澤區(qū)了解到,今年當?shù)卮箝l蟹養(yǎng)殖面積約8.5萬畝,預計年產(chǎn)量近萬噸。

據(jù)淮安市洪澤區(qū)洪澤湖水產(chǎn)研究所所長張必香介紹,經(jīng)初步檢測,當?shù)馗邩藴署B(yǎng)殖塘里的大閘蟹,蟹殼硬實、蟹肉蟹黃也很飽滿,基本在精品蟹行列,預計精品蟹畝產(chǎn)能達到300斤以上。

“今年的高溫天氣對螃蟹養(yǎng)殖影響不大,整體規(guī)格、質量和產(chǎn)量都很不錯。”連日來,西順河鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶化勇全身心撲在大閘蟹上,與傳統(tǒng)養(yǎng)殖不同的是,他通過電腦就能實時觀察大閘蟹的生長情況和關鍵指標。

據(jù)了解,為進一步提高洪澤湖大閘蟹的養(yǎng)成規(guī)格和品質,帶動更多群眾增收致富,去年洪澤建成了現(xiàn)代化、智能化、數(shù)字化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,并首次啟動了萬畝高標準養(yǎng)殖塘口,數(shù)字化設備可以對塘口水溫、pH值等數(shù)據(jù)進行動態(tài)監(jiān)控。

近年來,洪澤依托生態(tài)資源優(yōu)勢,引進推廣優(yōu)質蟹種,制定生產(chǎn)技術標準體系,規(guī)劃建設高標準養(yǎng)殖塘口,大閘蟹成了名副其實的洪澤“金名片”、實打實的富民“好產(chǎn)業(yè)”,并先后榮獲中國十大名蟹、國家地理標志產(chǎn)品、中國馳名商標、中國優(yōu)秀品牌等稱號。同時,蒸蒸日上的大閘蟹產(chǎn)業(yè),還帶動了洪澤餐飲美食、文化旅游、倉儲物流、電子商務等多個業(yè)態(tài)的全面開花。(謝輝 馬曉波)

(責編:耿志超、李闊)

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