天氣晴好，滿載著今年“第一網(wǎng)”的收成，淮安市洪澤區(qū)西順河鎮(zhèn)大閘蟹養(yǎng)殖戶高維明趕到碼頭卸貨交易。從6月下旬起，洪澤湖“六月黃”進(jìn)入了銷售旺季。

在江蘇眾多螃蟹品牌中，洪澤湖大閘蟹因養(yǎng)殖歷史悠久、生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特、肉質(zhì)肥美鮮嫩而自成特色，與陽(yáng)澄湖大閘蟹并稱為中華絨螯蟹之“南北雙雄”，“六月黃”則是大閘蟹進(jìn)入成熟期前的最后一次蛻殼。

據(jù)了解，洪澤區(qū)大閘蟹養(yǎng)殖面積為8.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約8000噸。近年來(lái)，當(dāng)?shù)夭町惢l(fā)展大閘蟹產(chǎn)業(yè)，從以往的秋季上市發(fā)展為一年兩季上市。

“作為洪澤湖‘六月黃’主產(chǎn)地，洪澤本地市場(chǎng)價(jià)格保持親民價(jià)位，一兩半到二兩規(guī)格的，市場(chǎng)價(jià)在25-30元/斤；二兩規(guī)格的，市場(chǎng)價(jià)在35-45元/斤?！睋?jù)洪澤湖水產(chǎn)大市場(chǎng)相關(guān)人士介紹，進(jìn)入7月，‘六月黃’將大批量上市。

目前，洪澤湖“六月黃”除供應(yīng)本地市場(chǎng)外，更多是發(fā)往蘇州、上海、杭州等地，近期還將直供澳門(mén)。（張漢 馬曉波）

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