蟹農(nóng)在挑選優(yōu)質(zhì)蟹苗。灌南縣委宣傳部供圖

春風(fēng)漸暖、水溫適宜，又到了蟹苗投放的最佳時節(jié)。連日來，在江蘇省連云港市灌南縣碩項湖螃蟹養(yǎng)殖基地，已經(jīng)培育了200多天的小蟹苗準備“喜遷”新居。經(jīng)過一番挑揀后，養(yǎng)殖戶們將一袋袋蟹苗投放到了養(yǎng)殖塘里。

“最近幾天天氣穩(wěn)定，今天的蟹塘水溫達到了10℃，非常適合蟹苗的投放。”3月15日上午，通過手機上仔細檢查蟹塘水質(zhì)后，51歲的螃蟹養(yǎng)殖戶宋成伍說。

蟹農(nóng)正在投放蟹苗。灌南縣委宣傳部供圖

如何精準把握蟹苗投放時間？宋成伍指了指路旁蟹塘邊矗立的一個個鐵箱子，原來，箱子里有一套“養(yǎng)殖智能管理系統(tǒng)”，通過各類智能感知設(shè)備，可隨時監(jiān)測蟹塘的溶解氧、溫度、pH值、亞硝酸鹽等指標，并將數(shù)據(jù)實時傳輸?shù)绞謾C的APP上，養(yǎng)殖戶可以在家里通過手機上就能詳細了解蟹塘的各種數(shù)據(jù)。

“以往投放蟹苗、管理蟹塘都是靠經(jīng)驗，塘里的水質(zhì)是否達標，pH值、溶解氧等數(shù)據(jù)如何，全憑個人經(jīng)驗，對于‘新手’來說，每次投放蟹苗都是一次大考。但是現(xiàn)在不一樣了，這些科技設(shè)備，能精準把握蟹苗投放時機?！彼纬晌檎f，自己剛開始養(yǎng)殖的那幾年也吃過虧，如今有了智能化檢測系統(tǒng)，通過科技數(shù)據(jù)助力，蟹苗投放、蟹塘管理更加輕松，“新手”也能快速上手。

“我們銷售的蟹苗從選苗到培育都有嚴格的標準，會仔細鑒別蟹苗質(zhì)量，把早熟蟹、殘腿蟹以及過于幼小的蟹苗統(tǒng)統(tǒng)挑揀出去，確保苗種均勻，提高蟹苗的成活率?！彼纬晌橐贿吿魭访纾贿吔榻B，蟹苗的質(zhì)量決定了成蟹的品質(zhì)，大小規(guī)格一致，體表色澤鮮亮呈青灰色，甲殼完整、附肢齊全、顏色深淺一致的蟹苗，才算得上是優(yōu)質(zhì)蟹苗。

一批優(yōu)質(zhì)蟹苗準備發(fā)往外地。灌南縣委宣傳部供圖

為了提高蟹苗的質(zhì)量，灌南縣積極推廣生態(tài)、高效、優(yōu)質(zhì)的綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式，通過對藻類、有益微生物的培養(yǎng)，讓水環(huán)境更有營養(yǎng)，培育的蟹苗品質(zhì)更高，不僅在當?shù)乇辉缭纭邦A(yù)定”，還吸引了周邊省份的養(yǎng)殖戶前來購買，今年灌南縣蟹苗銷售量將突破10萬公斤。

“今年是第二年到灌南來購買蟹苗，因為去年養(yǎng)過這里的蟹苗，品質(zhì)過得硬，今天我又在這里買了5000多斤的公蟹苗，過幾天還要來買?！毙忿r(nóng)趙大輝是來自河南商丘的螃蟹養(yǎng)殖大戶，去年開始在灌南訂購蟹苗，今年，他計劃在灌南購買2萬斤公蟹苗。

灌南縣地處沂沭泗河下游，素有“洪水走廊”之稱，境內(nèi)河流縱橫交錯，憑借獨特地理優(yōu)勢和豐富的水域生態(tài)資源，已有三十多年大閘蟹養(yǎng)殖歷史。作為灌南縣重要的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，灌南大閘蟹目前的養(yǎng)殖面積達2萬畝，年產(chǎn)值近2億元。（殷開軍 孫蓀）

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