會議現(xiàn)場。高淳區(qū)委宣傳部供圖

1月30日，由國家生化工程技術(shù)研究中心、國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心、南京工業(yè)大學(xué)主辦的豬營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會在南京高淳舉行。現(xiàn)場，南京工業(yè)大學(xué)國家生化中心應(yīng)漢杰教授團(tuán)隊發(fā)布了一款向“微生物”要能量的香豬新品種。

我國是農(nóng)業(yè)大國，也是養(yǎng)殖大國，2023年全國糧食總產(chǎn)量達(dá)近7億噸，養(yǎng)殖了世界近50%的豬，70%的水產(chǎn)品，30%的雞鴨，肉蛋奶總產(chǎn)量居世界首位。但目前依然面臨包括環(huán)境污染，動物疫病，養(yǎng)殖品質(zhì)和食品安全等諸多問題亟需解決。

在傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖中，在飼料使用方面需要投放大量的糧食，容易造成浪費和環(huán)境污染。為此，應(yīng)漢杰院士團(tuán)隊提出“治養(yǎng)一體化”概念和實現(xiàn)手段，運用在多個領(lǐng)域中。本次發(fā)布的新型原生香豬就是將生物技術(shù)與環(huán)保技術(shù)相融合，“治+養(yǎng)”一體化推進(jìn)的成果體現(xiàn)。據(jù)悉，“治養(yǎng)一體化”將生物技術(shù)與環(huán)保技術(shù)相融合，采用“以草代糧”的方式充分利用農(nóng)副產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，降低生豬養(yǎng)殖過程中的飼料成本，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效率。

據(jù)高淳區(qū)委常委、區(qū)政府黨組成員王飛介紹，在省市相關(guān)部門、科研院所大力支持下，高淳以12個規(guī)模生豬養(yǎng)殖場為重點，集成推廣應(yīng)用高效生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)，全區(qū)生豬年出欄量達(dá)4.5萬余頭、存欄量達(dá)4.3萬余頭。“工大原生香豬的發(fā)布，對于高淳生豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、品種品質(zhì)優(yōu)化、市場競爭力提升，具有十分重要的意義。”王飛說。（張瀚天 淳宣）

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