老人們?cè)趷?ài)心餐廳內(nèi)就餐。 堰橋街道供圖

2月15日中午11點(diǎn)，無(wú)錫市惠山區(qū)堰橋街道堰新社區(qū)堰新家園一期內(nèi)，老人們?nèi)齼蓛勺叱黾议T(mén)，來(lái)到小區(qū)內(nèi)的新開(kāi)業(yè)的惠愛(ài)愛(ài)心餐廳堰新店排好隊(duì)準(zhǔn)備就餐。

“只要戶籍在我們街道，80歲以上老人每頓支付4元，五類老人每頓支付3元，其余都是由政府補(bǔ)貼，不滿足條件的老人如果有就餐需求也可以自費(fèi)預(yù)定。”愛(ài)心餐廳的志愿者王媛正介紹著收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

居家養(yǎng)老，子女不在身邊，如今，越來(lái)越多的老人吃飯變成了一件麻煩事，有的行動(dòng)不便，買(mǎi)菜燒飯成難題，有的形單影只，習(xí)慣隨便吃點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)跟不上……面臨老人就餐難的問(wèn)題，堰橋街道積極推進(jìn)“微幸福”項(xiàng)目，設(shè)立愛(ài)心餐廳。

中午愛(ài)心餐廳飄出陣陣飯菜香，肉沫茄子、百葉包、炒青菜、糖醋肉，紫菜蛋湯……有葷有素，營(yíng)養(yǎng)健康，志愿者給大家一一分餐。“自己在家做這么多菜要花一上午，而且還沒(méi)這個(gè)軟爛入味。”對(duì)于這樣的午餐，67歲的胡秀華老人表示很滿意。

“2022年我們街道在個(gè)別社區(qū)試點(diǎn)愛(ài)心餐廳，反響良好，在基礎(chǔ)上，今年我們提檔升級(jí)了一批，新增了一批，現(xiàn)在一共有11個(gè)社區(qū)建成了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的愛(ài)心餐廳，惠及360余位老人。同時(shí)，街道正在打造中央廚房，投入使用后，助餐服務(wù)能力可以大大提升。”堰橋街道民政部門(mén)負(fù)責(zé)人表示。

堰橋街道中央廚房選址在劉倉(cāng)社區(qū)，現(xiàn)在硬件設(shè)施基本完成。中央廚房投入使用后，將承擔(dān)轄區(qū)內(nèi)所有愛(ài)心餐廳的飯菜制作、配送任務(wù)。據(jù)介紹，堰橋街道內(nèi)愛(ài)心餐廳未來(lái)可實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范、統(tǒng)一餐食配送、統(tǒng)一安全監(jiān)測(cè)、統(tǒng)一烹飪制作標(biāo)準(zhǔn)。不僅保證飯食安全健康有營(yíng)養(yǎng)，還能根據(jù)不同老人的口味進(jìn)行輪換調(diào)整，最重要的是可以結(jié)合節(jié)日節(jié)氣的一些地方習(xí)俗提供特色餐食，如湯圓、粽子、步步高等，讓老人不僅能吃飽，還能感受到不同節(jié)日的氛圍。（胡高）

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