據(jù)省統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)，今年前三季度，全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值4864.8億元，可比增長4.3%，兩年平均增長2.8%。夏糧生產(chǎn)再獲豐收，秋糧播種面積穩(wěn)中有增且長勢良好。畜禽產(chǎn)能穩(wěn)定增長。前三季度，生豬出欄1595.8萬頭，同比增長41.6%。

江蘇不僅實(shí)現(xiàn)夏糧生產(chǎn)高基數(shù)上再獲豐收，還壓緊壓實(shí)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供屬地責(zé)任，保護(hù)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能，牢牢把飯碗端在自己手上。

夏糧生產(chǎn)再獲豐收

“上半年種的小麥品種是淮麥40，屬于優(yōu)質(zhì)麥，畝產(chǎn)1050斤左右，質(zhì)量不錯，都直接銷售到邳州的面粉廠，每斤能賣到1.2元。” 邳州市土山鎮(zhèn)炳華機(jī)插秧專業(yè)合作社理事長賈炳華介紹，他個人承包500畝土地，稻麥輪作，這茬水稻已收割200多畝。“水稻雖然前段時間陰雨對收成有些影響，但畝產(chǎn)還能達(dá)到1200斤，仍然屬于豐收。”

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全省夏糧面積3692.4萬畝，總產(chǎn)276.2億斤，同比分別增加26.2萬畝、1.4億斤。秋糧播種面積穩(wěn)中有增、長勢良好。“今年以來，全省有效落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)和生產(chǎn)扶持政策，將糧食面積層層落實(shí)到村、到作物，堅(jiān)決打好赤霉病等病蟲害防控攻堅(jiān)戰(zhàn)，努力克服疫情、臺風(fēng)等對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的不利影響，千方百計穩(wěn)定糧食生產(chǎn)。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

總體來看，今年以來全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)延續(xù)了良好發(fā)展態(tài)勢，但外部環(huán)境依然錯綜復(fù)雜，動力與壓力交織。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，目前，我省糧食生產(chǎn)無論是種植面積，還是單產(chǎn)水平，均已處于高位，但受原料貨緊價揚(yáng)、國際市場價格拉動影響，化肥等農(nóng)資價格同比明顯上漲，加上人工、土地、機(jī)械作業(yè)等成本也在增加，種糧效益空間受到擠壓。下一步，我省將堅(jiān)決守牢重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供底線，切實(shí)抓好秋收秋種工作，確保秋糧豐收到手，種足種好夏糧作物，保持小麥面積穩(wěn)定，恢復(fù)發(fā)展油菜生產(chǎn)，全力提升秋播質(zhì)量，打好明年夏熟豐產(chǎn)基礎(chǔ)。

菜價上漲有望緩解

貝貝南瓜被稱為南瓜界的“哈根達(dá)斯”，雖然看上去比拳頭大不了多少，但口感軟糯香甜，吃起來還能感覺到板栗的香味，邳州市戴莊鎮(zhèn)立強(qiáng)蔬菜種植專業(yè)合作社正是因?yàn)榉N植貝貝南瓜而迅速打開市場。“一年收三季，前兩季畝產(chǎn)近2萬斤，目前第三季剛剛開采。產(chǎn)品不僅賣到長三角地區(qū)，還能賣到北京、鄭州等地。”合作社理事長何立強(qiáng)介紹，目前共承包1000畝土地，主要種植南瓜，由于種植全程使用有機(jī)肥，選用“栗姝1號”等優(yōu)質(zhì)品種，所產(chǎn)均為精品南瓜，如今已注冊了自有商標(biāo)“戴莊貝貝南瓜”。

數(shù)據(jù)顯示，全省前三季度蔬菜瓜果產(chǎn)量穩(wěn)中有增，累計播種面積1691.43萬畝，較上年同期增長0.4%；總產(chǎn)量4473.64萬噸，增長2.1%。近期不少市民卻感覺到，黃瓜、菠菜、白蘿卜、洋白菜等蔬菜價格有不同程度上漲，其中黃瓜、菠菜漲幅較高。如何看待這一波蔬菜價格上漲？省社會科學(xué)院研究員張立冬分析，引起近期蔬菜“漲價潮”的因素較多，既有國內(nèi)多個蔬菜主產(chǎn)區(qū)受暴雨侵襲和冷空氣影響的原因，也有蔬菜種植成本增加以及汽柴油漲價帶來運(yùn)輸費(fèi)用增加的原因。按照往年規(guī)律，11月開始冬種蔬菜逐漸上市，蔬菜供應(yīng)偏緊的情況會逐步得到緩解。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，我省將加快發(fā)展設(shè)施園藝生產(chǎn)，盯穩(wěn)城鄉(xiāng)百姓“菜籃子”，因地制宜布局設(shè)施蔬菜、設(shè)施草莓、設(shè)施西甜瓜等高效園藝，大力推進(jìn)設(shè)施大棚宜機(jī)化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推廣應(yīng)用現(xiàn)代化智能化設(shè)施設(shè)備，促進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)提檔升級。鼓勵各地加快建設(shè)80萬畝“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地，落實(shí)應(yīng)急保供預(yù)案，增強(qiáng)冬季大宗蔬菜生產(chǎn)能力，保障元旦、春節(jié)蔬菜市場穩(wěn)定供給。

生豬市場保供穩(wěn)價

前三季度，我省生豬存欄1389.8萬頭，同比增長28.4%，其中，能繁母豬135萬頭，同比增長17.3%；生豬出欄1595.8萬頭，同比增長41.6%。

值得關(guān)注的是，省統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，三季度當(dāng)季生豬出欄530.4萬頭，較上年同期下降1.5%。對此，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所研究員、亞夫科技服務(wù)專職特派員徐小波分析，今年1月以來，豬價持續(xù)快速下跌，從年初的每斤18元以上，跌至6月份6元以下，養(yǎng)豬戶壓欄惜售，7月份價格略有回升，但接下來出現(xiàn)集中拋售使得豬價跌至每斤5元左右，養(yǎng)豬進(jìn)入全面重度虧損。進(jìn)入第三季度，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，豬企再次壓欄，期待四季度季節(jié)性消費(fèi)需求回暖，所以第三季度生豬出欄下降。

近期豬肉價格止跌回升，今后的價格走勢如何？“根據(jù)鎮(zhèn)江市的保供需求，今年公司要出欄3萬頭生豬，截至三季度，公司已出欄2萬頭，同比增加50%，四季度還將出欄1萬頭。”鎮(zhèn)江希瑪牧業(yè)公司董事長馬榮坤說，當(dāng)前全國母豬產(chǎn)量偏高，市場供大于求，因此豬肉價格持續(xù)下降。“接下來我們將繼續(xù)降低成本，淘汰低產(chǎn)能模式、更新優(yōu)良品種等，努力渡過難關(guān)。”

“近期豬價回升是短期振蕩回升，主要是豬企縮量穩(wěn)價、季節(jié)消費(fèi)回暖、收儲利好托市等因素造成。”徐小波說，四季度豬價有繼續(xù)上升的預(yù)期，但從豬存欄數(shù)據(jù)看，明年一季度將迎來豬上市量上升，4月達(dá)到高峰，疊加春節(jié)后消費(fèi)淡季因素，豬價大概率會出現(xiàn)新低，養(yǎng)殖戶應(yīng)順勢出欄，不可盲目壓欄。在當(dāng)前能繁母豬過剩的情況下必須淘汰落后產(chǎn)能母豬，做好產(chǎn)能調(diào)減工作，同時政府應(yīng)保持用地、環(huán)保、保險、貸款等長效性的支持政策不變，防止豬企的基礎(chǔ)生產(chǎn)能力受損，再度影響市場穩(wěn)定供應(yīng)。

記者了解到，目前省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳正會同相關(guān)部門研究制定我省促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的實(shí)施意見和生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案，著手建立以能繁母豬存欄為核心調(diào)控指標(biāo)的逆周期調(diào)控機(jī)制，防止生產(chǎn)大起大落。

□ 本報記者 洪葉 顏穎

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