江蘇省農科院研究員李大婧介紹“高科技的未來食品-3D打印個性化定制”技術。溧水宣傳部供圖

人民網南京5月30日電（朱達）5月30日，首屆江蘇農業(yè)科技節(jié)暨2021年江蘇農業(yè)與科技融合發(fā)展大會發(fā)布推介了一批農業(yè)新科技，包括“未來食品-3D 打印個性化定制”在內的一批新成果令人耳目一新，充分展示了農業(yè)和科技融合發(fā)展的新成就。

據介紹，今年以來，全國農業(yè)科教系統大力推進農業(yè)科技創(chuàng)新和成果推廣應用，全國農業(yè)科技進步貢獻率突破60%，對支撐引領農業(yè)農村發(fā)展發(fā)揮重要作用。

大會上，中國農業(yè)科學院成果轉化局副局長馮艷秋發(fā)布了2020年中國農科院15項重大科研進展，及適宜江蘇地區(qū)使用的養(yǎng)殖、農業(yè)機械、加工、資源與環(huán)境等相關成果。江蘇省農科院研究員李大婧推介了“未來食品-3D 打印個性化定制”技術。此項成果以山藥淀粉、大豆蛋白、紫薯等果蔬為原料，針對增加免疫力、抗氧化、緩解視疲勞等功能，開發(fā)包括β-胡蘿卜素緩釋片、葉黃素休閑咀嚼片、維生素C等多種營養(yǎng)健康食品，實現針對不同人群的個性化定制營養(yǎng)需求。據悉，隨著3D打印技術愈發(fā)成熟，該成果將飛入尋常百姓家，成為家庭“第二廚房”。

據了解，農業(yè)面源污染目前正成為我國地表水體的主要污染負荷來源，威脅水生態(tài)健康和水環(huán)境安全。因此，構建清潔生產、清潔生活和清潔管理治理模式意義重大。江蘇省農科院研究員薛利紅發(fā)布推介科研新成果：集約化農田面源污染防控的“減—攔—用—凈”技術體系，提出農業(yè)面源污染控制的“源頭減量-過程攔截—養(yǎng)分再利用—生態(tài)修復”理論，創(chuàng)建了南方水網區(qū)集約化稻田面源污染防控的“減-攔-凈”技術體系。該成果入選農業(yè)農村部2018年度十項重大引領性技術和2019年度主推技術，并榮獲2019年度神農中華科技二等獎。

生物基材料是可持續(xù)發(fā)展的一大重點，具有普通塑料無可比擬的優(yōu)勢，不但環(huán)保安全，而且具有優(yōu)良的物理性能，應用十分廣泛。大會上，江蘇省農科院副研究員徐磊發(fā)布推介了生物基高值化材料團隊科研成果，以研發(fā)全生物降解材料為攻關方向，針對不同區(qū)域的不同農作物生產需要，研發(fā)出降解地膜產品，有秸稈添加和抗紫外光兩個基礎型產品，并著力推動將該技術應用于日用品領域。

據介紹，此次大會還吸納了35個農業(yè)科技創(chuàng)新載體和農業(yè)項目簽約落戶溧水，總投資108億元。其中，由深圳農科集團投資50億元建設的石湫種業(yè)小鎮(zhèn)項目，將建設種子產業(yè)綜合體、設施農業(yè)生產基地；江蘇中科亞農生物工程有限公司投資建設的微生物菌劑項目將研發(fā)、生產植物用微生物菌劑，可為農戶提供精準的病蟲害防治服務，推動實現農業(yè)生產實現高品質、高產量、零污染。