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多地已發(fā)布預(yù)警!最近這兩種海鮮千萬不要吃

2021年05月05日09:25  來源:央視財經(jīng)
 
原標(biāo)題:緊急提醒!多地已發(fā)布預(yù)警!最近這兩種海鮮千萬不要吃

  “五一”假期,到海邊游玩的旅客,少不了吃海鮮。但不知您有沒有留意到,最近有幾個地方發(fā)布預(yù)警,提醒大家,兩類水產(chǎn)品近期千萬不要食用,否則會有食物中毒的危險。究竟是哪兩種海產(chǎn)品呢?

  多地發(fā)布預(yù)警通告 海虹 織紋螺 近期需要謹慎食用

  河北秦皇島市海洋和漁業(yè)局近日發(fā)布了關(guān)于食用海虹的預(yù)警通告。通告顯示,根據(jù)近期檢測結(jié)果,海虹體內(nèi)所含麻痹性貝類毒素已經(jīng)超出安全限量標(biāo)準(zhǔn)兩倍以上,如果食用極易引起中毒。

  當(dāng)下還是織紋螺生產(chǎn)的旺季,福建省泉州市海洋與漁業(yè)局也于近日發(fā)布提醒,每年4到9月是織紋螺毒性最強的時候,食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,潛伏期最短5分鐘,最長可達4小時。提醒大家外出用餐切勿食用織紋螺,以免發(fā)生意外。

  海虹含有哪種毒素 引發(fā)哪些中毒癥狀?

  海虹,是北方地區(qū)常見的一種食用性貝類,營養(yǎng)豐富、味道鮮美,并且有很強的繁殖能力,價格也不貴。那么海虹所含的究竟是哪種毒素?如果誤食,會對人體造成哪些傷害?海虹什么時間能放心吃呢?

  專家表示,貝類毒素一般可分為麻痹性貝類毒素、腹瀉性貝類毒素、神經(jīng)性貝類毒素和健忘性貝類毒素等。目前這四類貝類毒素引發(fā)的中毒均無特效治療藥物。這當(dāng)中,麻痹性貝類毒素被認為是事故發(fā)生頻率最高、分布最廣、危害程度最大的一種。其中毒的主要癥狀有頭暈、嘔吐、腹瀉,口唇、面部、脖子感覺刺痛和麻痹等,嚴重者甚至?xí)舷⑺劳觥?/p>

  難道說味美價廉的海虹以后都不能吃了嗎?當(dāng)然不是。 秦皇島市發(fā)布的預(yù)警通告上說得很明白,近幾年監(jiān)測顯示,海虹所含麻痹性貝類毒素的發(fā)生發(fā)展是有一定規(guī)律的,每年3月下旬隨著氣溫升高,海水中的有毒藻類生長茂盛,以此為食的海虹體內(nèi)毒素含量自然跟著升高,“五一”期間正是毒素積累的高峰期,而一般到了6月份,海虹體內(nèi)的毒素含量就會降到限量值以下。也就是說,一年當(dāng)中,除了3到6月,其他時間是完全可以放心吃海虹的。

  海鮮味美 人人都能享用嗎?

  隨著天氣轉(zhuǎn)暖,又到了各種海鮮大量上市的時候。海鮮雖然美味,但是人人都能享用嗎?

  以下六類人群不適宜吃海鮮:

  過敏體質(zhì)的人。如果濕疹皮炎處于急性期或者曾經(jīng)對魚蝦有過過敏的人,食用海鮮的話有可能加重過敏的癥狀;

  痛風(fēng)患者;

  血脂比較高的人。海鮮中的螺類、貝類、蟹類,尤其是蟹黃膽固醇的含量很高;

  嚴重的肝腎功能損害者。海鮮中含有大量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)過多攝入會增加肝腎的負擔(dān);

  凝血功能障礙者;

  孕婦或者處于備孕、哺乳期的婦女。海魚體內(nèi)汞的含量比淡水魚高一些,汞進入體內(nèi)可以直接和血液中的紅細胞結(jié)合,會妨礙生殖細胞的功能。有研究發(fā)現(xiàn),孕婦和哺乳期的婦女,每周食用海鮮四次,每次100克以上,就有可能會影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

(責(zé)編:黃竹巖、張妍)

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