4月，邱谷村的水稻進(jìn)入育秧期。這兩天，村民們正加緊對(duì)農(nóng)田灌溉水渠拓寬清淤、挖深修底。雖然這里自古就有種植水稻的傳統(tǒng)，但憑借水稻脫貧致富，還是近幾年的事情。

“全靠趙書(shū)記帶著我們種堿米，種出來(lái)的堿米能賣(mài)十幾塊錢(qián)一斤！”56歲的村民葛高通高興地說(shuō)。

邱谷村位于沭陽(yáng)縣東北部的高墟鎮(zhèn)，自古以來(lái)，“高墟大米”就小有名氣�！懊纂m然香，但村民的稻米種植方法都很傳統(tǒng)，產(chǎn)量上不去，品牌走不遠(yuǎn)，解決溫飽容易，想致富就很困難了。”高墟鎮(zhèn)黨委書(shū)記王曉燕介紹，2014年，沭陽(yáng)縣委提出“高墟大米”要?jiǎng)?chuàng)特色、創(chuàng)品牌，這讓高墟人看到了發(fā)展契機(jī)。

2015年，高墟鎮(zhèn)請(qǐng)來(lái)省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品安全所研究員石志琦現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，經(jīng)過(guò)對(duì)土質(zhì)和灌溉水的反復(fù)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)境內(nèi)土壤是天然海淤土，pH值呈弱堿性，種出來(lái)的大米經(jīng)檢測(cè)也呈弱堿性，特別符合“生態(tài)堿米”的定位。

“想要打響品牌，必須要出精品�！蓖鯐匝嗾f(shuō)，經(jīng)過(guò)反復(fù)對(duì)比篩選，高墟鎮(zhèn)選種享有“江蘇省最好吃大米”稱號(hào)的“南粳9108”。同時(shí)采用比出口日本的304項(xiàng)檢測(cè)更嚴(yán)的“超日標(biāo)”品控體系，讓“高墟堿米”在誕生之初，品質(zhì)就達(dá)到頂級(jí)水準(zhǔn)。

“要達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，必須在生產(chǎn)過(guò)程中主要使用生物藥劑及微肥，完全棄用大部分化學(xué)農(nóng)藥�！鼻窆却妩h支部書(shū)記趙繼讓說(shuō)，面對(duì)這樣的嚴(yán)格要求，用傳統(tǒng)辦法種了一輩子水稻的村民們沒(méi)人敢嘗試。

2016年春，為了打消村民們的疑慮，趙繼讓貸款承包了村里的50畝地，在邱谷村開(kāi)始試種�！斑@種水稻的生長(zhǎng)周期比一般水稻長(zhǎng)兩個(gè)多月，想要產(chǎn)量上去，就要提前一兩個(gè)月育秧�！壁w繼讓說(shuō)，起初他也是“硬著頭皮”嘗試，好在有專家的指導(dǎo)，他挺過(guò)了“突然不會(huì)種地”的焦躁期，第一年就大獲豐收，又借著鎮(zhèn)里組織網(wǎng)絡(luò)帶貨的機(jī)會(huì)，種出來(lái)的堿米以12.8元一斤的高價(jià)銷售一空。不僅當(dāng)年回本，還掙了30多萬(wàn)元。

不少持觀望態(tài)度的村民們動(dòng)心了。把握住這個(gè)機(jī)會(huì)，趙繼讓帶著全村的水稻種植向高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型：由黨員干部和部分大戶成立農(nóng)業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)，鼓勵(lì)農(nóng)民以土地入股，同時(shí)積極拓寬堿米市場(chǎng)，依托“高墟大米”的品牌，打造本地子品牌，建立專門(mén)營(yíng)銷隊(duì)伍，鎖定一二線城市，挖掘市場(chǎng)潛力。

“我患有哮喘病，以前光靠種地，一年最多能有1萬(wàn)元左右的收入，現(xiàn)在加入合作社，連工資加分紅有9萬(wàn)元。”葛高通介紹，村里不少年輕人看到商機(jī)，通過(guò)短視頻、直播等方式來(lái)帶貨，收入甚至比合作社里的分紅還多。

如今，在邱谷村村民的眼里，這些堿米就是“致富米”�！白约曳N的米舍不得吃，都去買(mǎi)外地米來(lái)吃�！鼻窆却宕迕褛w繼干打趣說(shuō)，本地堿米現(xiàn)在已經(jīng)供不應(yīng)求，因此村里又有了新的規(guī)劃：從今年開(kāi)始，把整個(gè)邱谷村打造成一個(gè)種植示范基地。

目前，邱谷村與縣糧儲(chǔ)公司合作，通過(guò)“公司＋合作社+基地＋農(nóng)戶”的形式，整村推行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收儲(chǔ)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售“六統(tǒng)一”模式，引導(dǎo)土地向種田大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)集中，推動(dòng)全鎮(zhèn)水稻規(guī)模化種植，提升大米生產(chǎn)能力。

“賣(mài)堿米一年能賺800萬(wàn)到1000萬(wàn)元。把全村整個(gè)兒打造成種植示范基地還可以節(jié)約很多開(kāi)支，最大限度地提高產(chǎn)量。”趙繼讓介紹，通過(guò)“六統(tǒng)一”模式，土地從原本的4000畝擴(kuò)大到6200畝，在種子、肥料上可節(jié)約186萬(wàn)元開(kāi)支，堿米的產(chǎn)量也將比原來(lái)提高1.5倍。

本報(bào)記者 孫旭暉 通訊員 楊佳文