圖為食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練活動現(xiàn)場 浦口區(qū)委宣傳部供圖

人民網(wǎng)南京9月25日電 25日下午，南京市浦口區(qū)市民中心內(nèi)，一場模擬食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置正在上演。當(dāng)天，以“誠信守法，食品安全人人有責(zé)”為主題的2020年浦口區(qū)食品安全宣傳周暨食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練活動正式拉開帷幕。

民以食為天，食以安為先。如果遇到食品安全問題該如何應(yīng)對？25日，在浦口區(qū)市民中心800多平米的籃球館內(nèi)，一場關(guān)于食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急演練活動讓現(xiàn)場觀眾身臨其境。轄區(qū)內(nèi)一酒店參加婚宴賓客陸續(xù)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛癥狀，疑似食物中毒。接報后，區(qū)政府第一時間組織市場監(jiān)管、衛(wèi)健委、公安、宣傳等各部門，迅速展開“醫(yī)療救治、檢測評估、治安維穩(wěn)、溯源調(diào)查、案件偵辦、輿情應(yīng)對、專家評估、信息發(fā)布、善后處置”等一系列應(yīng)急聯(lián)動處置。

最終，經(jīng)各部門通力協(xié)作，本次因“食用金色葡萄球菌污染的烤制三黃雞肉引發(fā)的群體性食源性中毒”食品安全突發(fā)事件得到妥善處置。這次演練通過“實景預(yù)拍+情景模擬+現(xiàn)場實戰(zhàn)”方式，展示了一般食品安全事故（Ⅳ級）的發(fā)生、進展、處置及善后過程。

“亮證的經(jīng)營，健康的證明，墻上的公示牌一定要掛完整。”“食品挑選細(xì)心，留意三無食品，廠家出廠期定要看仔細(xì)。”為讓食品安全理念深入人心，在當(dāng)天舉辦的食品安全宣傳周活動現(xiàn)場，浦口區(qū)通過相聲、快板表演等形式，將食品經(jīng)營者的主體責(zé)任和食品安全科普知識演繹出來。

眼下，中秋、國慶“兩節(jié)”將至，活動現(xiàn)場，浦口區(qū)市場監(jiān)管局通報了“兩節(jié)”食品監(jiān)督抽檢情況。據(jù)了解，當(dāng)?shù)剡x取節(jié)日期間消費量大的7類食品，選擇有代表性、消費量較大的商場、超市等11家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行監(jiān)督抽檢，共抽樣40批次，其中39批次合格，1批次月餅不合格，不合格品種正在依法處理。

“通過開展食品安全宣傳周暨應(yīng)急演練活動，一方面希望大家在演練中發(fā)現(xiàn)問題、在觀摩中得到收獲、在總結(jié)中不斷完善，將應(yīng)急處置能力提升到一個新水平、新層次；另一方面也希望持續(xù)推動食品安全社會治理共同體建設(shè)，激活人人參與的合作動力。”浦口區(qū)市場監(jiān)管局局長黃文表示。（顧姝姝、鐘靜）