“上次村里教的那個塑料袋編購物袋你們誰做好了？”

　　“最近老是下雨，小芳你院子里的花晚上拿進來么？”

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　　開水壺呼呼地冒著熱氣，茶葉剛下水還綣著葉子，白芝麻星星點點飄在水面，配上青熏豆、桔子皮、腌桂花、胡蘿卜干……一盞盞開弦弓村特有的熏豆茶就泡好了，時令水果、小食點心也一齊擺上，滿滿一桌子。

一碗熏豆茶，江村老味道 。王奕澄攝

　　上午9點多，這是開弦弓村的一場婦女茶會。做東的是“60后”周小芳，她和村里要好的女街坊有個微信群，“約茶”的信息前一天就說了。49歲的倪建妹在附近紡織廠上班，白天休息的時候常來周小芳家里吃茶。

　　“我們吃茶都習慣了，只要大家有空，群里說一聲隨時都能組個局。”倪建妹說，今天在這家吃，明天在那家吃，鄰里之間走動的非常近。今天哪家買的茶好，誰家有了喜事，都能請人吃上一回熏豆茶，消息也在吃茶中傳開。

　　茶是咸味的。“其他地方很少這么吃�！敝苄》几嬖V記者，舊時生活條件差，家里來了客人，一碗熏豆茶解渴又擋饑�！拔倚�時候，茶水里只有青豆和茶葉，現(xiàn)在的茶料是越發(fā)豐富了，喜歡什么都能加上點�！彼�說，今時請人吃茶，物料得備充足。

　　早上7點多起來，周小芳就忙著燒開水，桌上大小6個暖水瓶，要在大家來之前都灌滿。吃熏豆茶很“費”水，通常桌子旁要備好兩個暖水壺給大家使用。講究的人通常都要換上第三遍水才開始喝。“熏豆是加鹽烘出來的，前兩遍的水比較咸，加上青豆曬干后比較硬，剛開始會咬不動，第三遍開始味道就好了�！�

周小芳做東，在家里辦一場婦女茶會。王奕澄攝

　　“怎么沒看見你孫子？”

　　“接去他姥姥家玩了�！�

　　“這下能閑著咯！”

　　換了兩遍水以后，茶葉開始繾綣散開，像人一樣舒展著筋骨。從拘謹?shù)椒潘�，茶會上的話題也是越聊越開，從家庭瑣事到村里的工作都能聊幾句。咸味變淡，茶香、青豆香、橘皮香的香味在舌尖四散開來，喝茶進入了佳境。白芝麻隨著“水位”的降低，與青豆、胡蘿卜窩在一起，56歲的徐芬拿起牙簽，開始戳著青豆吃，“我們喝完水，就用牙簽挑著自己喜歡的東西吃，吃完可以重新加料加水”。

　　茶會松散隨意，周家灶臺上的開水還在燒著。

　　這里是費孝通先生《江村經(jīng)濟》里所寫家鄉(xiāng)吳江的一個村莊。費老一生先后26次考察江村，有不少回住在周小芳家里。如今，周家墻上掛著的合影中，就有和費老在吃熏豆茶時拍的�！八麕缀趺看蝸砦壹遥�都要一邊吃熏豆茶，一邊和我們嘮家常�！敝苄》紕t習慣在桌上另放幾捧熏豆，“他很喜歡干吃�！贝�費老離開時，周小芳也每每都會給他備上點干熏豆帶著。

　　如今，周家樓上新辦了“足跡民宿”，用來接待追尋費老足跡來研學(xué)的人們。熏豆茶自然是來者必嘗，因為它是江村獨有的傳統(tǒng)味道。